京都時代劇愛好会

うどんをゆがきます。

鍋にお湯を沸かして沸騰したらうどんを投入
数分煮込んで 湯切りをします。
冷水で冷やします。
絡まると嫌なのでソーメンみたいに水の中に沈めたままにして完成です。

後は、ソーメン汁に付けて食べるだけです。
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by tm1963 | 2016-06-08 19:50 | とりとめもなく | Comments(0)
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